Descongelar as postas de Perca e temperar com sal, pimenta, o alho bem picado e o sumo do limão.
Colocar as postas sobre a grelha do forno . Regar com azeite e dispor rodelas de cebola por cima das postas.
Levar ao forno (grill com ventilação) até ficarem cozinhadas. Virar as postas, retirando primeiro as rodelas de cebola que serão colocadas no outro lado da posta, e regar com mais um pouco de azeite.
Deixar grelhar um pouco. Por fim, picar a salsa e polvilhar as postas antes de as servir.
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