Ovos-moles de aveiro
Esta sobremesa é muito fácil de fazer e traz muito bom gosto.
Ingredientes
3
Custo estimado: 0.98Euros€ (0.33€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Prepare a calda de açúcar, deitando no copo a água, o açúcar e programe 20 Min/ Varoma/ Vel 1.
- Terminado o tempo, deixe arrefecer a calda até aos 60°.
- Coloque as gemas numa taça, quebre-as com uma faca, mas não as bata. Deite a calda em fio fino em cima das gemas batendo sempre
- Coloque a "borboleta" na lâmina e programe 5 Min/ 100º vel 1. Com a Bimby em funcionamento, deite lentamente as gemas em fio, pelo bocal da tampa até o tempo terminar, e verifique se engrossaram, caso contrario programe mais algum tempo.
- Retire imediatamente os ovos-moles do copo, para taças individuais e polvilhe com amêndoa ralada ou canela em pó.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 608Kcal
- Glícidos: 83.4g
- Gord total: 24.8g
- Gord.sat.: 6.8g
- Proteínas: 12.8g
- Fibras: 0g
- Açúcar: 82.9g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 29
Informação nutricional para 1 dose (207g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem lactose
Perguntas
Título da receita
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