Gemas 14 receitas

Receita Natillas, um creme espanhol a base de gemas

Natillas, um creme espanhol a base de gemas

 
SobremesaMuito Fácil207 kcal20 min
Ingredientes: 500 ml (ou 2 xic.) de leite 1 pau de canela a casca do limão 75 gr (ou 5 col. sopa) de açúcar 1 col. sopa de maizena 3 gemas canela bolacha ma...
Bolacha   Canela   
Receita Tiramisú especial (sem gemas cruas)

Tiramisú especial (sem gemas cruas)

(110 votos), (7)
SobremesaMédio20 min40 min
Ingredientes: Biscoito champanhe ou bolacha de maisena 3 colheres de sopa de conhaque/rum 200ml de creme de leite ou creme vegetal próprio para bater chantilly (aqu...
Champanhe   Tiramisu   Cacau   Mascarpone   Bolacha   Chocolate   
Receita Farófias de bacalhau com molho de gemas

Farófias de bacalhau com molho de gemas

(71 votos), (5)
Prato PrincipalMédio20 min30 min
Ingredientes: 1 posta de bacalhau grande 2 ovos 1 cebola 2 dentes de alho azeite sal fino...
Bacalhau   
Receita Bolo de gemas

Bolo de gemas

(44 votos), (4)
OutroMuito Fácil650 kcal45 min
Ingredientes: - 4 gemas - ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal - 1 xícara (chá) de açúcar - ¾ xícara (chá) de leite - 1 pitada de sal - 1 colher (chá) de...
Bolo   Baunilha   
Receita Feijão verde com molho de gemas e limão

Feijão verde com molho de gemas e limão

(3 votos)
Prato PrincipalMuito Fácil10 min15 min
Ingredientes: - 40 g de margarina - 50 g de farinha - 5 dl de leite - 800 g de feijão verde - 1/2 limão (sumo) - 3 gemas - 1/2 dl de natas - Sal, pimenta - Noz-mosc...
Feijão   Feijão verde   Limão   Nóz moscada   
Por que os doces portugueses levam tantas gemas?

Por que os doces portugueses levam tantas gemas?

(2 votos)

Por que os doces portugueses levam tantas gemas? Portugal já foi o maior produtor de ovos da Europa. As claras eram exportadas e serviam para purificar o vinho e para engomar roupas. As gemas em excesso eram jogadas foras ou usadas como alimentos para os animais....

Receita Bolo simples de laranja sem gemas

Bolo simples de laranja sem gemas

(9 votos)
OutroMuito Fácil15 min35 min
Ingredientes: - xic.medida de 240ml - ½ xic. (chá) de margarina - 1 xic. (chá) de açúcar - 1 ½ xic. (chá) de farinha de bolos* ½ xic. (chá) de suco de laranja coa...
Bolo   Simples   Laranja   Amido de milho   Claras   
Receita Manjar de gemas

Manjar de gemas

(6 votos)
SobremesaMédio10 min20 min
Ingredientes: 150gr de açucar 1,5dl de água 6 gemas 2 claras 1 limão (raspa) 280gr de bolo de chocolate...
Chocolate   Claras   
Receita Bolo de gemas

Bolo de gemas

(5 votos), (1)
OutroMuito Fácil632 kcal45 min
Ingredientes: - 4 gemas - ½ chávena de chá de manteiga ou margarina sem sal - 1 chávena de chá de açúcar - ¾ chávena de chá de leite - 1 pitada de sal - 1 colher de...
Bolo   Baunilha   
Receita Pudim de nozes com creme de gemas...

Pudim de nozes com creme de gemas...

(2 votos), (1)
sem glúten
SobremesaMuito Fácil555 kcal35 min
Ingredientes: - 400 g de natas - 200 g de nozes - 150 g de açúcar - 100 g de leite - 1 lata de leite condensado - 5 ovos - 6 folhas de gelatina - óleo para untar...
Pudim   Noz   Leite condensado   
Receita Cocada com gemas

Cocada com gemas

(1 votos)
sem glúten
SobremesaMuito Fácil788 kcal20 min
Ingredientes: - 1 coco grande - 1 xícara (chá) de água - 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar - 4 cravos da índia - 1 pedaço de canela em pau - 6 gemas...
Cocada   Côco   Canela   Cravo da índia   
Receita Açorda de bacalhau com gemas

Açorda de bacalhau com gemas

 
Prato PrincipalMuito Fácil1129 kcal15 min
Ingredientes: - 650 g de bacalhau demolhado e limpo - 1 colher (sopa) de coentro picado - 4 xícaras (chá) de caldo de peixe - 1 xícara (chá) de água - ½ xícara (chá...
Açorda   Bacalhau   Peixe   Coentro   Cominho   Malagueta   
Receita Peito de frango com molho de gemas

Peito de frango com molho de gemas

 
Prato PrincipalMuito Fácil25 min35 min
Ingredientes: - 4 peitos de frango sem osso - Suco de 1 limão - Sal e pimenta do reino branca a gosto - 1 dente de alho picado - 2 colheres (sopa) de manteiga - 1 c...
Peito de frango   Cenoura   Queijo   Alho poró   Caldo de galinha   Cravo da índia   
Receita Pudim de claras com molho de gemas

Pudim de claras com molho de gemas

SobremesaMuito Fácil25 min35 min
Ingredientes: - 3/4 xícara (chá) de açúcar para caramelizar - 12 claras - 14 colheres (sopa) de açúcar Molho: - 1 litro de leite - 12 gemas - Açúcar a gosto - Lic...
Pudim   Cacau   Claras   
Receita Bolo de coco e goiabada sem gemas

Bolo de coco e goiabada sem gemas

OutroMuito Fácil15 min35 min
Ingredientes: - xícara medida de 240ml - 5 colheres (sopa) de açúcar - 5 colheres (sopa) de margarina - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 xícara de leite de soja s...
Bolo   Linhaça   Côco   Goiaba   Goiabada   Soja   Claras   Côco ralado   



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