Bolinhos de requeijão

Name: Bolinhos de requeijão
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 3 claras; 300 g requeijão; 8 gemas; 170 g açúcar; 1 colher chá de canela; 100 g farinha; 100 g açúcar p/ polvilhar

Aperitivo

4 porções

15 min

Muito Fácil

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6

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Esta receita oferece muito bons aperitivos sublimes no gosto.

Ingredientes

Número de doses: 4

3 claras

300 g requeijão

8 gemas

170 g açúcar

1 colher chá de canela

100 g farinha

100 g açúcar p/ polvilhar

Preparação

Com o copo bem limpo, coloque a "borboleta" na lâmina, as claras e bata 3 Min., vel 3. Retire e reserve.
Coloque no copo, o requeijão, as gemas, o açúcar, a canela e programe 5 Min., Temp 37°, vel 3.
Adicione a farinha e programe 10 Seg, Vel 5.
Envolva, cuidadosamente, as claras reservadas com a ajuda da espátula.
Distribua a massa por formas de queques, previamente bem untadas com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 170° durante 15 minutos
Desenforme enquanto mornos e passe-os pelo açúcar.

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DDoniloh