Bolinhos de abobrinha assados no forno!

Entrada
Muito Fácil
40 min
328 Kcal

Na hora do aperitivo, nada melhor que bolinhos assados no forno. Estes aqui foram feitos com abobrinha, mais saudáveis, crocantes por fora e macios por dentro. Uma versão vegetariana, fácil a preparar, pois usamos ingredientes simples do nosso dia a dia. Sirva-os com molho de iogurte, por exemplo. Fica irresistível. Confira nosso passo a passo e bom apetite!

Ingredientes

2
Custo estimado: 3.3 (1.65€/porção)

Materiais

  • Pano de prato
  • Ralador de legumes

Preparação

Preparação5 min
Cozedura35 min
  • Bolinhos de abobrinha assados no forno! - Preparação Passo 1Lave e descasque as curgetes (abobrinhas). Em seguida, rale-as no ralador, dê preferência, deixe as tiras grossas.
  • Bolinhos de abobrinha assados no forno! - Preparação Passo 2Com o pano limpo, esprema-os para retirar o excesso de água.
  • Bolinhos de abobrinha assados no forno! - Preparação Passo 3Coloque a abobrinha ralada em uma tigela e acrescente o parmesão ralado, o ovo, o pão ralado (farinha de rosca) e a hortelã picada. Tempere com sal e pimenta.
  • Bolinhos de abobrinha assados no forno! - Preparação Passo 4Comece misturando com uma colher e termine com as mãos, até ficar homogêneo.
  • Bolinhos de abobrinha assados no forno! - Preparação Passo 5Hora de modelar com as mãos: o formato pode ser redondo ou comprido. Coloque-as na assadeira já forrada com papel vegetal (papel manteiga). Pincele com azeite e leve ao forno a 190° C por cerca de 20 minutos. Vire o lado e deixe ainda por mais 15 minutos.
  • Bolinhos de abobrinha assados no forno! - Preparação Passo 6Está pronto. Bom apetite!

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Dicas e Conselhos

Quanto tempo posso conservar os bolinhos de abobrinha?
Cubra-os com filme plástico ou conserve-os num recipiente hermético no frio (geladeira) por até 3 dias.

Posso congelar?
Claro, coloque-os num saco de congelação.

Posso fazê-los na frigideira?
Sim, neste caso, aqueça a frigideira com um fio de azeite. Coloque os bolinhos e deixe todos os lados dourados.

O que posso usar no lugar da hortelã?
Use outra erva aromática como o manjericão, o tomilho, o coentro, a salsinha, o que gostar e o que tiver em casa.

Faça o pão ralado (farinha de rosca) em casa:
É muito fácil e só precisamos do pão. A receita completa do pão ralado está aqui! .

Quais molhos para acompanhar os bolinhos?
Faça molhos leves como o molho de iogurte.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 328Kcal
  • Glícidos: 17.2g
  • Gord total: 19.7g
  • Gord.sat.: 6.7g
  • Proteínas: 17.5g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 4.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (331g)
Vegetariano
Sem açúcar

Eletrodomésticos

forno

Saiba também:

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
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Perguntas

Título da receita

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