Petitchef

Pudim de curgete (abobrinha) e pesto

Acompanhamento
7 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
264 Kcal
Quando falamos em pudim, a criançada já diz sim. Então vamos à versão salgada com este pudim de curgete e pesto. Um acompanhamento fácil a preparar e com gostinho de parmesão. Como sugestão, sirva-o com carne, frango, peixe ou até mesmo sem nada para um jantar leve. Se gostou da ideia, confira nossa passo a passo com vídeo explicativo logo aqui abaixo:

Ingredientes

Número de doses: 7

2 gemas

200 ml natas (creme de leite)

100 ml leite

20 gr de parmesão

500 gr de curgetes (abobrinha)

3 col. sopa pesto

Materiais

7 ramequins (mini formas individuais)

Preparação

  • Passo 1 - Pudim de curgete (abobrinha) e pesto
    Retire a pele das curgetes (abobrinhas). Raspe ou utilize um mixer. Reserve-as. Numa tigela, misture os ovos, as gemas, as natas (creme de leite) e o leite.
  • Passo 2 - Pudim de curgete (abobrinha) e pesto
    Acrescente o parmesão, as curgetes e o pesto. Misture novamente.
  • Passo 3 - Pudim de curgete (abobrinha) e pesto
    Verta/despeje nos ramequins já untados. Leve ao forno em banho maria por 35 minutos a 180°C.
  • Passo 4 - Pudim de curgete (abobrinha) e pesto
    Está pronto.

Video

YouTube

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (166g)
Calorias: 264Kcal
  • Glícidos: 3.7g
  • Gord total: 24g
  • Gord.sat.: 11.2g
  • Proteínas: 7.4g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 3.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

Pudim de curgete (abobrinha) e pesto, foto 1
Pudim de curgete (abobrinha) e pesto, foto 2
Pudim de curgete (abobrinha) e pesto, foto 3
Pudim de curgete (abobrinha) e pesto, foto 4

Perguntas:






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