Petitchef

Molho pesto caseiro- Pesto alla genovese

Para tudo, hoje oferecemos o MELHOR molho do mundo para a sua massa (sem exagerar): o pesto verde! Por mais que experimentemos outros sabores, voltamos sempre correndo para um bom pesto caseiro. E acredite, essa receita é super fácil de fazer. Pegue seu mixer que é hora de preparar o "Pesto alla genovese" graças ao nosso passo a passo aqui abaixo ↓
Acompanhamento
4 porções
5 min
Muito Fácil
205 Kcal

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Ingredientes

4

Preparação

  • Passo 1 - Molho pesto caseiro- Pesto alla genovese
    Lave as folhas de manjericão. Coloque-as no mixer (triturador). Junte o queijo, os pinhões e o alho (já descascado).
  • Passo 2 - Molho pesto caseiro- Pesto alla genovese
    Em seguida o azeite. Triture até a pasta ficar homogênea.
  • Passo 3 - Molho pesto caseiro- Pesto alla genovese
    Coloque então o pesto num pote limpo e hermético.
  • Passo 4 - Molho pesto caseiro- Pesto alla genovese
    Está pronto!

Dicas e Conselhos:

Para um pesto ainda melhor :
Torre os pinhões em uma panela sem óleo até dourar. Doure o alho picado no azeite. Deixe esfriar e coloque tudo na picadora com o manjericão e o pecorino. Adicione um pouco de pimenta.


Conservação :
Guarde o pesto em um pote hermético: cubra sempre o molho pesto com azeite de oliva para durar mais tempo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (39g)
Calorias: 205Kcal
  • Glícidos: 1.4g
  • Gord total: 19.8g
  • Gord.sat.: 3.5g
  • Proteínas: 4.5g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 0.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Molho pesto caseiro- Pesto alla genovese, foto 1
Molho pesto caseiro- Pesto alla genovese, foto 2
Molho pesto caseiro- Pesto alla genovese, foto 3
Molho pesto caseiro- Pesto alla genovese, foto 4
Molho pesto caseiro- Pesto alla genovese, foto 5
Molho pesto caseiro- Pesto alla genovese, foto 6

Perguntas:






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