Petitchef

Massa com molho pesto de manjericão

Prato Principal
1 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
3 dentes de alho

50 g de pinhões ou nozes

50 g de queijo parmesão ralado

1 ramo de manjericão

1 dl de azeite

sal e pimenta q.b.

massa esparguete

Preparação

  • Descasque os dentes de alho, deite-os no copo da varinha mágica, junte as nozes, o queijo ralado, o ramo de manjericão e reduza a puré.
  • Vá juntando o azeite em fio a pouco e pouco, até obter um molho espesso e tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Coza a massa em bastante água a ferver com um pouco de sal, até esta ficar "al-dente".
  • Escorra-a e coloque-a no recepiente em que vai servir. Misture com o molho preparado e sirva de imediato.

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19/01/2013

Muito gotoso


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