Canelones de fiambre

Ingredientes

• 8 folhas de lasanha

Molho pesto:

• 1 ramo de mangericão
• 4 dentes de alho
• 3 colheres (sopa)de pinhões
• 2 dl de azeite
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Canelones de fiambre:

• 0,5 dl de azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 2 tomates
• 100 g de miolo de pão fresco
• 1 cenoura
• 200 g de fiambre inteiro
• 150 g de queijo
• 1 dl de molho pesto
• óleo, sal e pimenta q.b.