Petitchef

Hambúrguer com pesto no pão

Prato Principal
4 porções
20 min
6 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Numa taça média colocar a carne, 1 dente de alho, sal e pimenta e misturar bem. Moldar com a mistura 4 hambúrgueres grandes ou 8 hambúrgueres médios.
  • Colocar manjericão, o parmesão, os pinhões e 4 colheres (sopa) de azeite num robô de cozinha e triturar até se obter uma pasta macia.
  • Temperar com sal e pimenta. Aquecer o restante azeite numa frigideira grande e fritar os hambúrgueres 2-3 minutos de cada lado ou até a carne alourar e estar cozinhada por dentro.
  • Torrar o pão. Barrar cada fatia de pão com um pouco de pesto e colocar por cima um pouco de tomate.
  • Dispor um hambúrguer sobre cada torrada e guarnecer com o restante queijo parmesão. Temperar com sal e pimenta e servir quente.

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