Petitchef

Hambúrguer com pesto no pão

Prato Principal
4 porções
20 min
6 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
750 g de carne de vaca picada

2 dentes de alho, finamente picados

Sal e pimenta-preta moída na altura

90 g de manjericão fresco

90 g de queijo parmesão ralado na altura + lascas de parmesão para guarnecer

3 colheres (sopa) de pinhões

6 colheres (sopa) de azeite

4 tomates médios cortados em pequenos cubos

4 fatias grossas de 1 pão consistente, tipo pão rústico/regional

Preparação

  • Numa taça média colocar a carne, 1 dente de alho, sal e pimenta e misturar bem. Moldar com a mistura 4 hambúrgueres grandes ou 8 hambúrgueres médios.
  • Colocar manjericão, o parmesão, os pinhões e 4 colheres (sopa) de azeite num robô de cozinha e triturar até se obter uma pasta macia.
  • Temperar com sal e pimenta. Aquecer o restante azeite numa frigideira grande e fritar os hambúrgueres 2-3 minutos de cada lado ou até a carne alourar e estar cozinhada por dentro.
  • Torrar o pão. Barrar cada fatia de pão com um pouco de pesto e colocar por cima um pouco de tomate.
  • Dispor um hambúrguer sobre cada torrada e guarnecer com o restante queijo parmesão. Temperar com sal e pimenta e servir quente.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Hambúrguer com geléia de hortelã
Hambúrguer com geléia de hortelã
4 porções
25 min
Muito Fácil
Receita Hamburguer caseiro no pão com queijo
Hamburguer caseiro no pão com queijo
3 porções
23 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Hamburguer de carne de vaca
Hamburguer de carne de vaca
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Hambúrguer monstro (festa do Halloween)
Hambúrguer monstro (festa do Halloween)
1 porções
15 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Diferentes formas de comer PãoDiferentes formas de comer Pão20 ideias de receitas com Manjericão20 ideias de receitas com ManjericãoComo preparar um Pão com Tomate, original Pa amb tomàquetComo preparar um Pão com Tomate, original "Pa amb tomàquet"

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto