Pão perdido ao pesto

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Lanche

6 porções

Muito Fácil

20 min

499 Kcal

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Pão perdido (ou rabanada) todo mundo conhece e na versão SALGADA, já ouviu falar? Seguindo a sequência de receitas anti-desperdícios, não deixe de também provar este pão perdido sabor pesto que pode ser servido no lanche da tarde ou um jantar rápido. Ficou curioso? Aqui está nosso vídeo e passo a passo explicativo.

Ingredientes

• 6 fatias de pão de forma
• 6 col. sopa pesto
• 7 col. sopa queijo ralado (usamos o parmesão)
• 1 ovo
• 100 ml leite
• azeite
• sal
• pimenta

Preparação

• Barre (passe) o molho pesto nas fatias do pão (apenas o lado de cima). Polvilhe com queijo (cerca de 1 col. sopa para cada uma). Dobre a fatia em 3.
• Numa tigela, misture o leite, o ovo, sal e pimenta a gosto.
  
• Mergulhe rapidamente cada fatia dobrada nesta mistura líquida.
• Aqueça a frigideira no fogo médio com um fio de azeite.
  
• Dore cada fatia na frigideira, em média 5 minutos para cada lado (fique sempre de olho para não queimar).
• Sirva quente. Polvilhe ainda com o restante do queijo. Bom apetite!
  

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