Petitchef

Pão de queijo de batedeira (mauro rebelo)

Aperitivo
15 porções
35 min
20 min
Muito Fácil
224 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 15
4 xícaras (chá) cheias de polvilho azedo

300 ml de leite frio

2 colheres cheias de margarina

1 colher de sal


50 g de queijo parmesão ralado

200 g de queijo curado ralado

Preparação

  • Colocar o polvilho azedo na bacia da batedeira e reservar. Colocar para ferver em uma leiteira o leite, a margarina e o sal. Assim que levantar fervura jogar o conteúdo da leiteira fervente no polvilho.
  • Leve para bater até ficar uma massa homogênea. Acrescente os ovos 1 por vez batendo sempre. Bata por mais uns 2 minutos.
  • Acrescente os queijos na massa misturando com uma colher até ficar uma massa homogênea. Coloque em uma vasilha plástica com tampa e leve na geladeira por 4 horas.
  • Com auxílio de uma colher retire uma porção da massa e faça bolinhas e arrume em um tabuleiro
    ou refratário sem untar. Deixe um espaço de 2cm entre as bolinhas.
  • Préaqueça o forno e asse na temperatura de 200 graus até corar. Se desejar pode acrescentar orégano, cubinhos de linguiça calabresa, ervas finas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 110g
Calorias: 224Kcal
  • Glícidos: 2.9g
  • Gord total: 20.6g
  • Gord.sat.: 11.5g
  • Proteínas: 7.4g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 2.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

15/05/2013

Excelente...


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