Petitchef

Pão de queijo (receita brasileiríssima)

Aperitivo
10 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
356 Kcal
ou
Pão de queijo, a receita brasileira mineira que invadiu o mundo. Todo brasileiro conhece e é apaixonado por esse pãozinho. Servido no café-da-manhã ou no lanche da tarde, gostoso mesmo é saboreá-o ainda quentinho, puro, com manteiga ou recheado com requeijão. Convide seus amigos e faça essa receita. Elogios não vão faltar. E para os intolerantes ao glúten, o pão de queijo é uma excelente opção.

Ingredientes

10 porções
500 gr de polvilho azedo

200 ml leite

70 ml de óleo

1 col. chá de sal

200 gr de queijo emmental ralado

200 gr de parmesão ralado

Preparação

Passo 1 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)

Passo 1

Numa panela (tacho), coloque o leite e o óleo. Deixe ferver.
Passo 2 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)

Passo 2

Numa tigela de batedeira, coloque o polvilho e o sal. Despeje a mistura anterior que foi fervida. Misture bem.
Passo 3 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)

Passo 3

Acrescente agora os queijos e bata novamente.
Passo 4 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)

Passo 4

Por último junte os ovos e misture novamente. Esta etapa é mais fácil usando uma batedeira, mas pode ser feita a mão.
Passo 5 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)

Passo 5

Com a massa, faça bolinhas do tamanho da bola de pingue-pongue (por exemplo).
Passo 6 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)

Passo 6

Coloque os pães de queijo numa travessa já forrada com papel manteiga/vegetal. Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
Passo 7 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)

Passo 7

Seus pãezinhos estão prontos.!!

Video

YouTube

Observações:

Qual queijo? : para quem não mora no Brasil, substitua o meia cura por emmental e parmesão.

Polvilho azedo: Para quem não mora no Brasil, pode ser que ache pelo nome de farinha de mandioca ou farinha de tapioca. Verifique sempre seu aspecto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

356Kcal18%

Calorias

2.9g1%

Glícidos

30.7g47%

Gord total

15g75%

Gord.sat.

17.6g35%

Proteínas

0g0%

Fibras

2.6g3%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 137g
ProPoints: 10 (1 porção)
SmartPoints: 13 (1 porção)
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar







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