Petitchef

Pão de queijo (receita brasileiríssima)

Aperitivo
10 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
356 Kcal
Pão de queijo, a receita brasileira mineira que invadiu o mundo. Todo brasileiro conhece e é apaixonado por esse pãozinho. Servido no café-da-manhã ou no lanche da tarde, gostoso mesmo é saboreá-o ainda quentinho, puro, com manteiga ou recheado com requeijão. Convide seus amigos e faça essa receita. Elogios não vão faltar. E para os intolerantes ao glúten, o pão de queijo é uma excelente opção.

Ingredientes

Número de doses: 10
500 gr de polvilho azedo

200 ml leite

70 ml de óleo

1 col. chá de sal

200 gr de queijo emmental ralado

200 gr de parmesão ralado

(ou 400 gr de queijo cura)

Preparação

  • Passo 1 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Numa panela (tacho), coloque o leite e o óleo. Deixe ferver.
  • Passo 2 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Numa tigela de batedeira, coloque o polvilho e o sal. Despeje a mistura anterior que foi fervida. Misture bem.
  • Passo 3 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Acrescente agora os queijos e bata novamente.
  • Passo 4 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Por último junte os ovos e misture novamente. Esta etapa é mais fácil usando uma batedeira, mas pode ser feita a mão.
  • Passo 5 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Com a massa, faça bolinhas do tamanho da bola de pingue-pongue (por exemplo).
  • Passo 6 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Coloque os pães de queijo numa travessa já forrada com papel manteiga/vegetal. Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
  • Passo 7 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Seus pãezinhos estão prontos.!!

Video

YouTube

Observações:

Qual queijo? : para quem não mora no Brasil, substitua o meia cura por emmental e parmesão.

Polvilho azedo: Para quem não mora no Brasil, pode ser que ache pelo nome de farinha de mandioca ou farinha de tapioca. Verifique sempre seu aspecto.

Reviews

MirellaMirella
Pão de queijo, uma receita mineira que podemos fazer em casa. Excelente opção para quem não mora no Brasil :D

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 137g
Calorias: 356Kcal
  • Glícidos: 2.9g
  • Gord total: 30.7g
  • Gord.sat.: 15g
  • Proteínas: 17.6g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Pão de Queijo (receita brasileiríssima), foto 1Pão de Queijo (receita brasileiríssima), foto 2Pão de Queijo (receita brasileiríssima), foto 3




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