Petitchef

Pão de queijo (receita brasileiríssima)

Aperitivo
10 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
356 Kcal
Pão de queijo, a receita brasileira mineira que invadiu o mundo. Todo brasileiro conhece e é apaixonado por esse pãozinho. Servido no café-da-manhã ou no lanche da tarde, gostoso mesmo é saboreá-o ainda quentinho, puro, com manteiga ou recheado com requeijão. Convide seus amigos e faça essa receita. Elogios não vão faltar. E para os intolerantes ao glúten, o pão de queijo é uma excelente opção.

Ingredientes

Número de doses: 10
500 gr de polvilho azedo

200 ml leite

70 ml de óleo

1 col. chá de sal

200 gr de queijo emmental ralado

200 gr de parmesão ralado

(ou 400 gr de queijo cura)

Preparação

  • Passo 1 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Numa panela (tacho), coloque o leite e o óleo. Deixe ferver.
  • Passo 2 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Numa tigela de batedeira, coloque o polvilho e o sal. Despeje a mistura anterior que foi fervida. Misture bem.
  • Passo 3 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Acrescente agora os queijos e bata novamente.
  • Passo 4 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Por último junte os ovos e misture novamente. Esta etapa é mais fácil usando uma batedeira, mas pode ser feita a mão.
  • Passo 5 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Com a massa, faça bolinhas do tamanho da bola de pingue-pongue (por exemplo).
  • Passo 6 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Coloque os pães de queijo numa travessa já forrada com papel manteiga/vegetal. Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
  • Passo 7 - Pão de Queijo (receita brasileiríssima)
    Seus pãezinhos estão prontos.!!

Video

YouTube

Fotos

Pão de Queijo (receita brasileiríssima), foto 1Pão de Queijo (receita brasileiríssima), foto 2Pão de Queijo (receita brasileiríssima), foto 3

Observações:

Qual queijo? : para quem não mora no Brasil, substitua o meia cura por emmental e parmesão.

Polvilho azedo: Para quem não mora no Brasil, pode ser que ache pelo nome de farinha de mandioca ou farinha de tapioca. Verifique sempre seu aspecto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 137g
Calorias: 356Kcal
  • Glícidos: 2.9g
  • Gord total: 30.7g
  • Gord.sat.: 15g
  • Proteínas: 17.6g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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