Pão de Queijo com Provolone e Parmesão

Name: Pão de queijo com provolone e parmesão
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 xícaras de chá de polvilho azedo (cerca de 500 gramas); 1 xícara de chá de óleo de soja; 1 xícara de chá de água; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de sal; 5 ovos; 3 xícaras de chá de queijo provolone ralado (cerca de 300 gramas); 1 pacote de 50 gramas de queijo parmesão ralado; Óleo de soja para untar as mãos e forma(s)

Aperitivo

8 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Pão de Queijo com Provolone e Parmesão :

5 xícaras de chá de polvilho azedo (cerca de 500 gramas)
1 xícara de chá de óleo de soja
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de sal
5 ovos
3 xícaras de chá de queijo provolone ralado (cerca de 300 gramas)
1 pacote de 50 gramas de queijo parmesão ralado
Óleo de soja para untar as mãos e forma(s)

Preparação

Coloque o polvilho numa vasilha e reserve. Numa panela, mexa até ferver, o óleo, a água, o leite e o sal.
Despeje a mistura fervente ao polvilho, escaldando-o, misturando até homogeinizar a massa.
Incorpore à massa os ovos, um de cada vez. Incorpore os queijos, homogeinizando todos os ingredientes.
Unte as mãos com óleo de soja e modele os pães em forma de bolinhas.
Coloque os pães na(s) forma(s) previamente untada(s) com óleo.
Asse em forno preaquecido a 180 graus por quarenta minutos, ou até ficar dourado.

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