Tabuleiro de pão amanhecido

Ingredientes

• 6 pães franceses, amanhecidos e cortados em rodelas
• 4 copos (tipo americano) de leite
• 5 ovos
• 3 copos (tipo americano) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 100 g de uvas passas

Preparação

• Forre uma assadeira grande, untada com manteiga, com rodelas de 6 pães franceses, amanhecidos. Reserve.
• Em um liquidificador, bater o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e o queijo parmesão ralado.
• Despejar a mistura bem devagar sobre os pães, salpicar 1 pacote de coco ralado e as uvas passas.
• Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até que as laterais mudem de cor (cerca de 30 a 40 minutos).
• Cortar frio.

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