Petitchef

Pudim de padaria

Sobremesa
8 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil
773 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de açúcar

250 g de farinha de trigo

100 g de coco ralado

100 g de queijo tipo parmesão ralado


1 litro de leite

Preparação

  • Desse quilo de açucar tirei uma xícara e meia para preparar o caramelo. Em uma tigela (grande) misturei todos os ingredientes secos, bem misturados.
  • Coloque os ovos e fui mexendo até virar um pasticho, em seguida acrescentei o leite aos poucos.
  • Sempre mexendo muito bem. Use uma forma para pudim onde coloquei o caramelo somente no fundo da forma, nas laterais untei com margarina.
  • Coloque o pudim e levei ao forno em banho-maria , por 1 hora em forno pré-aquecido a 280º C.
  • Deixe que esfriasse e levei o pudim na forma a geladeira até o dia seguinte.
    Para soltar o pudim da forma, é só colocar sobre a chama do fogão alguns segundos.
  • Assim que o caramelo esquentar um pouquinho ja pode ser tirado do fogo.
  • Como essa receita rende bastante, dividi com a vizinhança, assim todas nós matamos a saudade do pudim de padaria.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 234g
Calorias: 773Kcal
  • Glícidos: 147.1g
  • Gord total: 13.6g
  • Gord.sat.: 7.9g
  • Proteínas: 13.8g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 125.3g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 39

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (22):

25/12/2013

Maravilhoso vou fazer

01/02/2013

Pela cara desse pudim deve tá delicia!!!

29/10/2012

Me culo

04/08/2012

Gostoso só falta fezer

16/07/2012

Que delicia...hum...........

14/07/2012

COMO ERA DOCE MINHA INFANCIA COM ESSE PUDIM.
OBRIGADO POR ESSE MOMENTO NOSTALGICO.
FIZ E VIAJEI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

05/07/2012

Essa receita so faz lembrar a infancia

14/06/2012

Jfhhfy

08/05/2012

Maravilhoso,
chef Fred esta receita é de pudim, não é uma torta,é so bater no liquidificador e o açucar c/leite substitui o leite condensado.

19/04/2012

Tudo de bom


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