Petitchef

Pudim duro

Outro
3 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
3 xícaras de leite


9 colheres de farinha de trigo

18 colheres de açúcar

50 g de queijo ralado

100 g de coco ralado

raspas de limão a gosto

1 xícara de açúcar para o caramelo

Preparação

  • Caramelizar uma forma para pudim com buraco no meio.
  • Eu faço o caramelo na própria forma, coloco o açúcar na forma e levo ao fogo bem baixo até derreter por completo, depois cuidadosamente e com a ajuda de um pano vou girando a forma até o caramelo cobrir as laterais.
  • Se for usar esse "método" muito cuidado, porque a forma fica quente! Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma caramelizada. Levar para assar no forno em banho Maria por 45 minutos a 1 hora.
  • Use um copo de medição de 240 ml. Para a água do banho de água a ferver separadamente, coloque a forma com o pudim em outra grande forma e lugar no rack forno, só então colocar água quente.

Perguntas:




Comentários dos membros:

12/09/2013

Espero que gosto!" Mais pelo jeito é simmm!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
14/06/2016

Achei muito gostoso esse pudim

14/01/2013

Fico horrivel

16/12/2012

Amei essa receita, vou fazer amanha aqui en casa! obrigada!

05/12/2012

Adorei


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