Pudim de abóbora e côco com caramelo de laranja
Aqui vos deixo mais uma sugestão gulosa, um pudim delicioso, com os sabores da época! A junção da abóbora do pudim com a laranja do caramelo é algo de excepcional.
Ingredientes
8
Pudim:
Caramelo de laranja:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura1 hora
- Para o caramelo, colocar o açúcar e a água até que fique com uma cor âmbar. Juntar o sumo de laranja e a raspa (cuidado com os salpicos). Levar de volta ao lume e mexer delicadamente. Retirar do lume e adicionar o licor. Untar a forma.
- Para o pudim, juntar todos os ingredientes e triturar (bimby: 1,30 min, vel.5). Verter na forma.
- Levar ao forno a 180ºC a cozer em banho-maria durante aproximadamente 1 hora.
Perguntas
Se faz favor pode-me responder à minha pergunta?? As 500g de abobora sao ja cozidas e escorridas ou sao 500g em cru e depois é que cozemos nao compreendo a receita. Mto obrigado pela respsta..
Olá, boa noite,
É puré de abóbora, de abóbora cozida ou assada. Deve estar bem escorrido.
Cumprimentos,
Márcia
Título da receita
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