Pudim de pão no microondas

Ingredientes

• 4 Pães, Carcaças, bicos....
• 400ml de leite
• 1 lata de leite de coco (400ml)
• 1 chávena de açúcar (240ml)
• 1 chávena de coco ralado
• Umas gotas de essencia de coco
• 6 ovos
• Caramelo para barrar a forma

Preparação

• Partir os pães em pedaços e demolhar no leite quente.
• Quando estiver bem mole e quase frio deita-se para o liquidificador com os restantes ingredientes.
• Barra-se um refractário com caramelo líquido e verte-se a mistura para dentro.
• Leva-se ao microondas entre 10 a 15 minutos.

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