Petitchef

Pudim de coco mágico

Sobremesa
8 porções
20 min
45 min
Muito Fácil
356 Kcal
Quer fazer um pudim mas não quer o pudim normal que toda a gente faz ?? Experimente o Pudim de Coco do PetitChef, a textura do coco com a do pudim fazem um par mágico e perfeito.

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o caramelo :

70 g de açúcar

um pouco de água


Para o pudim :

400 g de leite condensado

400 ml de leite de coco para cozinhar

70 g de coco ralado

Materiais

Panela/tacho médio
Recipiente fundo
forma retangular de ir ao forno

Preparação

  • Passo 1 - Pudim de coco mágico
    Prepare o caramelo :
    Colocar o açúcar e um pouco de água dentro de um tacho e levar ao lume/fogo médio.
    Deixe até que fique caramelo. Verter imediatamente na forma retangular.
  • Passo 2 - Pudim de coco mágico
    Bater os ovos e juntar o leite de coco. Misturar. Juntar o leite condensado e misturar tudo.
  • Passo 3 - Pudim de coco mágico
    Juntar o coco ralado e misturar.
    Verter a preparação sobre o caramelo.
  • Passo 4 - Pudim de coco mágico
    Colocar a forma com a preparação na placa do forno e encher de água a ferver (a placa, não a forma) para cozer em banho maria.
  • Passo 5 - Pudim de coco mágico
    Levar ao forno 45 minutos a 180ºC.
    Vá verificando se está cozido com uma faca, quando ela sair 'limpa' é porque o pudim está pronto.
  • Passo 6 - Pudim de coco mágico
    Deixe arrefecer antes de desmoldar. E sirva !

Video

YouTube

Fotos

Pudim de coco mágico, foto 1Pudim de coco mágico, foto 2Pudim de coco mágico, foto 3

Observações:

O leite de coco : se tem medo que o gosto de coco seja demais substitua o leite de coco por leite normal, ou outro leite que aprecie.

Sobremesa mágica : assim como o 'bolo mágico' que o PetitChef já fez, este pudim apresenta 3 camadas bem distintas depois de cozido. O coco ralado, o pudim cremoso e o caramelo.

O caramelo : não é obrigatório. Pode fazer um pudim simples ou juntar uma calda ao seu gosto quando servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 139g
Calorias: 356Kcal
  • Glícidos: 40.3g
  • Gord total: 18.1g
  • Gord.sat.: 13.7g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 38g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

Deliciosa receita!!Vou confecionar .

Resposta:

Obrigado. Depois nos conte o que achou da receita. Um grande abraço.

Hummm parece ser ótimo... Vou fazer

Resposta:

Obrigado. Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.




Comentários dos membros (17):

Amorim, 14/12/2018

Bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

13/12/2018

BOM

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

PEREIRA, 09/10/2018

MUITO BOA

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço de toda a equipe.

19/03/2018

Excelente receita, já fiz várias vezes.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Quando der, envie suas fotos das receitas em nossas redes sociais. Um grande abraço.

beija-flor, 19/12/2018

Delicioso

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.

Maria Célia, 14/12/2018

Lindo!!! Vou fazer.

Resposta Petitchef:

Eba. Quando fizer, conte nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

moreira, 13/12/2018

Tem um aspecto delicioso

Resposta Petitchef:

O pudim é delicioso. Um grande abraço.

01/12/2018

Eu adorei a receita fiz para os anos do neto adoraram estou a fazer agora para um almoço de natal o meu obrigado

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.

24/11/2018

Conheco essa receita ha muito tempo é mesmo deliciosa

Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço de toda a equipe.

22/12/2017

Delicioso

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

É bom mesmo. Um grande abraço.


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