Quer fazer um pudim mas não quer o pudim normal que toda a gente faz ?? Experimente o Pudim de Coco do PetitChef, a textura do coco com a do pudim fazem um par mágico e perfeito.
Panela/tacho médioRecipiente fundoforma retangular de ir ao forno
Preparação
Prepare o caramelo : Colocar o açúcar e um pouco de água dentro de um tacho e levar ao lume/fogo médio. Deixe até que fique caramelo. Verter imediatamente na forma retangular.
Bater os ovos e juntar o leite de coco. Misturar. Juntar o leite condensado e misturar tudo.
Juntar o coco ralado e misturar. Verter a preparação sobre o caramelo.
Colocar a forma com a preparação na placa do forno e encher de água a ferver (a placa, não a forma) para cozer em banho maria.
Levar ao forno 45 minutos a 180ºC. Vá verificando se está cozido com uma faca, quando ela sair 'limpa' é porque o pudim está pronto.
O leite de coco : se tem medo que o gosto de coco seja demais substitua o leite de coco por leite normal, ou outro leite que aprecie.
Sobremesa mágica : assim como o 'bolo mágico' que o PetitChef já fez, este pudim apresenta 3 camadas bem distintas depois de cozido. O coco ralado, o pudim cremoso e o caramelo.
O caramelo : não é obrigatório. Pode fazer um pudim simples ou juntar uma calda ao seu gosto quando servir.
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 139g
Calorias:356Kcal
Glícidos:40.3g
Gord total:18.1g
Gord.sat.:13.7g
Proteínas:7.5g
Fibras:1.1g
Açúcar:38g
ProPoints:10
SmartPoints:18
sem glúten
Vegetariano
Fotos
Perguntas:
Deliciosa receita!!Vou confecionar .
Resposta:
Obrigado. Depois nos conte o que achou da receita. Um grande abraço.
Hummm parece ser ótimo... Vou fazer
Resposta:
Obrigado. Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.
sem glúten
Vegetariano
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Aqui no estúdio, não sobrou um pedaço.Obrigado pelo carinho. Um grande abraço.