Petitchef

Pudim de coco mágico

Sobremesa
8 porções
20 min
45 min
Muito Fácil
356 Kcal
Quer fazer um pudim mas não quer o pudim normal que toda a gente faz ?? Experimente o Pudim de Coco do PetitChef, a textura do coco com a do pudim fazem um par mágico e perfeito.

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o caramelo :

70 g de açúcar

um pouco de água


Para o pudim :

400 g de leite condensado

400 ml de leite de coco para cozinhar

70 g de coco ralado

Materiais

Panela/tacho médio
Recipiente fundo
forma retangular de ir ao forno

Preparação

  • Passo 1 - Pudim de coco mágico
    Prepare o caramelo :
    Colocar o açúcar e um pouco de água dentro de um tacho e levar ao lume/fogo médio.
    Deixe até que fique caramelo. Verter imediatamente na forma retangular.
  • Passo 2 - Pudim de coco mágico
    Bater os ovos e juntar o leite de coco. Misturar. Juntar o leite condensado e misturar tudo.
  • Passo 3 - Pudim de coco mágico
    Juntar o coco ralado e misturar.
    Verter a preparação sobre o caramelo.
  • Passo 4 - Pudim de coco mágico
    Colocar a forma com a preparação na placa do forno e encher de água a ferver (a placa, não a forma) para cozer em banho maria.
  • Passo 5 - Pudim de coco mágico
    Levar ao forno 45 minutos a 180ºC.
    Vá verificando se está cozido com uma faca, quando ela sair 'limpa' é porque o pudim está pronto.
  • Passo 6 - Pudim de coco mágico
    Deixe arrefecer antes de desmoldar. E sirva !

Video

YouTube

Observações:

O leite de coco : se tem medo que o gosto de coco seja demais substitua o leite de coco por leite normal, ou outro leite que aprecie.

Sobremesa mágica : assim como o 'bolo mágico' que o PetitChef já fez, este pudim apresenta 3 camadas bem distintas depois de cozido. O coco ralado, o pudim cremoso e o caramelo.

O caramelo : não é obrigatório. Pode fazer um pudim simples ou juntar uma calda ao seu gosto quando servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 139g
Calorias: 356Kcal
  • Glícidos: 40.3g
  • Gord total: 18.1g
  • Gord.sat.: 13.7g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 38g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Pudim de coco mágico, foto 1Pudim de coco mágico, foto 2Pudim de coco mágico, foto 3Pudim de coco mágico, foto 4Pudim de coco mágico, foto 5

Perguntas:

Deliciosa receita!!Vou confecionar .

Resposta:

Obrigado. Depois nos conte o que achou da receita. Um grande abraço.

Hummm parece ser ótimo... Vou fazer

Resposta:

Obrigado. Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.




Comentários dos membros (20):

Amorim, 14/12/2018

Bom

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

13/12/2018

BOM

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

PEREIRA, 09/10/2018

MUITO BOA

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Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço de toda a equipe.

19/03/2018

Excelente receita, já fiz várias vezes.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Quando der, envie suas fotos das receitas em nossas redes sociais. Um grande abraço.

24/09/2019

Vou fazer certeza absoluta
Tem espeto divinal

Resposta Petitchef:

Que bom. Se der, tire uma foto para nos enviar. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

08/05/2019

Vou fazer, parece excelente, obrigada

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Conte-nos o que achou. Um grande abraço.

Petropolis5, 14/04/2019

A foto me inspira a faze-lo. Receitas brasileiras de pudim fazem grande sucesso aqui nos EUA.

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Bom saber :D Obrigado pelo comentário. Um grande abraço.

beija-flor, 19/12/2018

Delicioso

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.

Maria Célia, 14/12/2018

Lindo!!! Vou fazer.

Resposta Petitchef:

Eba. Quando fizer, conte nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

moreira, 13/12/2018

Tem um aspecto delicioso

Resposta Petitchef:

O pudim é delicioso. Um grande abraço.


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