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Pudim na panela de pressão (sabor coco)

Ganhe tempo com esta sobremesa de pudim de coco na panela de pressão. Ao invés de 1 hora em banho maria no forno, com esta técnica, o pudim é cozido em apenas 15 minutos. Boa notícia, não é mesmo? Ah, o sabor é o mesmo ♥ . Então sem perder tempo, faça ainda hoje esta cremosa sobremesa. Aqui está ↓ ↓
Sobremesa
8 porções
5 min
3 horas
15 min
Muito Fácil
283 Kcal

Ingredientes

8

Caramelo:

Materiais

  • 1 forma que caiba na panela de pressão (usamos uma de 18 cm de diâmetro)

Preparação

  • Passo 1 - Pudim na panela de pressão (sabor coco)
    Caramelo: numa panela, derreta o açúcar com um pouco de água. Mexa apenas com o cabo da panela. Quando virar caramelo, distribua direto e uniformemente na forma.
  • Passo 2 - Pudim na panela de pressão (sabor coco)
    Numa tigela, misture com a ajuda de um fouet (varinha de arame) os ovos, o sal e o leite condensado. Em seguida, o leite e misture até incorporar.
  • Passo 3 - Pudim na panela de pressão (sabor coco)
    Por último a maizena e o coco ralado. Misture bem.
  • Passo 4 - Pudim na panela de pressão (sabor coco)
    Verta/despeje esta preparação na forma onde está o caramelo.
  • Passo 5 - Pudim na panela de pressão (sabor coco)
    Acomode esta forma na panela de pressão. Despeja/verta no fundo 400 ml de água (tipo banho maria).
  • Passo 6 - Pudim na panela de pressão (sabor coco)
    Feche a panela e comece a cozinhar. Quando pegar a pressão, deixe por 15 minutos. Desligue. Só abra a tampa quando a pressão sair naturalmente.
  • Passo 7 - Pudim na panela de pressão (sabor coco)
    Retire a forma (cuidado para não se queimar). Deixe arrefecer/esfriar. Leve ao frio (geladeira) por 3 horas. Desenforme em seguida.
  • Passo 8 - Pudim na panela de pressão (sabor coco)
    Bom apetite!

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (189g)
Calorias: 283Kcal
  • Glícidos: 40.7g
  • Gord total: 9.6g
  • Gord.sat.: 5.9g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 39.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano

Fotos

Pudim na panela de pressão (sabor coco), foto 1
Pudim na panela de pressão (sabor coco), foto 2
Pudim na panela de pressão (sabor coco), foto 3
Pudim na panela de pressão (sabor coco), foto 4
Pudim na panela de pressão (sabor coco), foto 5
Pudim na panela de pressão (sabor coco), foto 6
Pudim na panela de pressão (sabor coco), foto 7

Perguntas:






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