Petitchef

Receita de pudim da vovó

Sobremesa
8 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar para a calda

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de maisena


1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de coco ralado

3 e 1/2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparação

  • Derreta 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro até caramelizar.
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco ralado e o queijo. Adicione o coco, o queijo e misture com uma colher.
  • Despeje na fôrma caramelizada e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, em banho-maria, por 50 minutos.
  • Leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.





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