Receita de Pudim da vovó

Name: Receita de pudim da vovó
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar para a calda; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de maisena; 5 ovos; 1 xícara (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de coco ralado; 3 e 1/2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Sobremesa

8 porções

15 min

50 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar para a calda
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de maisena
5 ovos
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de coco ralado
3 e 1/2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparação

Derreta 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro até caramelizar.
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco ralado e o queijo. Adicione o coco, o queijo e misture com uma colher.
Despeje na fôrma caramelizada e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, em banho-maria, por 50 minutos.
Leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.

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