Bombocado

Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 1 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de queijo parmesão ralado (pode ser o meia cura também)
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico