Receitas sem glúten - bolo queijadinha

Ingredientes

• 1 xíc de farinha preparada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 2 colher de sopa de margarina
• 2 xíc de açúcar
• 100 g de coco ralado desidratado
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xíc de leite de coco

Preparação

• No liquidificador bata os ovos, a margarina, o açúcar, o queijo e o leite de coco.
• Junte a farinha com o fermento e adicione a mistura do liquidificador. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido.

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