Bolo com cobertura de goiabada e queijo ralado

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

1 h 10 m

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Este bolo lembra muito o meu tempo de infância, minha mãe costumava sempre fazer nos finais de semana, SAUDADES.

Ingredientes

COBERTURA :

• Goiabada cremosa (se não tiver a cremosa, pode usar a de barra, corte em pedaços e leve ao fogo com um pouco de água para derreter).
• Queijo parmesão ralado (Não use o queijo de pacote, nesta receita só serve o queijo ralado na hora)

MASSA :

• 4 ovos
• 2 colheres sopa cheia de manteiga
• 3 xícaras cheia de farinha de trigo c/ fermento
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 garrafa pequena de leite de côco 200 ml

Preparação

• MASSA :
  Bater em velocidade máxima o açúcar, a manteiga, os ovos inteiros até virar um creme.
• Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o leite de côco, continue batendo em velocidade máxima, até misturar.
• Desligue e coloque em assadeira untada com manteiga e farinha de trigo. Asse em forno baixo - 180ºC .
  Quando o bolo subir, aumente o forno para 220ºC para dourar o bolo.
• COBERTURA:
  Cubra todo o bolo com a GOIABADA CREMOSA, em seguida polvilhe queijo parmesão ralado.

Perguntas

Título da receita