Bolo de mandioca com goiabada

Ingredientes

• 4-Ovos
• 2-Xícara de mandioca crua ralada
• 1 e meia Xícara de açúcar
• 1-Pacote de coco ( 100gr)
• 1-Colher de pó royal
• 1-Pitada de sal
• 3-Colheres (sopa) de manteiga
• Goiabada para o recheio

Preparação

• Bata a manteiga com o açúcar junte as claras em neve,depois as gemas, junte a mandioca , o sal, o coco, e o royal.
• Unte uma forma e enfarinhe, despeje a metade da massa, e cubra com a goiabada cortada em pedaços, despeje o restante da massa e asse .

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