Petitchef

Bolo gelado de mandioca

Sobremesa
10 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
250g de mandioca cozida e amassada

1 xícara (chá) de farinha de trigo


2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha

50 g de manteiga

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 1/2 xícara (chá) de leite morno

100 g de coco fresco ralado

Margarina e farinha de trigo para untar

Preparação

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.Despeje a massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.Deixe esfriar, leve à geladeira por 1 hora, desenforme e sirva.





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