Bombocado de mandioca

Ingredientes

• 1kg de mandioca crua ralada
• 150 g de coco ralado
• 4 ovos
• 175 g de margarina derretida
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 3 copos (200ml cada copo) de leite
• 1 pitada de sal

Preparação

• Pré-aqueça o forno. Numa tigela, misture delicadamente todos os ingredientes. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno alto por uns 30 minutos, até espetar o garfo e sair limpo.

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