Petitchef

Bolo bombocado de mandioca

Sobremesa
8 porções
1 hora
40 min
Médio
Pratica e saborasa boa para o lanche

Ingredientes

Número de doses: 8
500 gramas de mandioca (descascada e ralada)


200 ml de leite de coco

1 uma xicara e meia de acucar (1 - 1/2)

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá rasa de fermento (em pó)

1 pitada de sal

Preparação

  • Bata no liquidificador o aipim descascado e picado, com todos os ingredientes.
  • Despeje na fôrma untada e enfarinhada(ou com papel manteiga) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por mais ou menos 45 minutos.





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