Petitchef

Pitu com pirão

Prato Principal
3 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
500 g de pitus limpos

2 xícaras (chá) de água

1/2 colher (sopa) de azeite

2 tomates picados

1 cebola picada

1 pimentão picado

1 colher (sopa) de coentro picado

1 colher (sopa) de cebolinha picada

1/2 colher (sopa) de colorífero

4 xícaras (chá) de leite de coco


Pirão:

2 xícaras (chá) de caldo do pitu

1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca

Preparação

  • Em uma panela, coloque os pitus, o sal e a água. Deixe ferver por 10 minutos. Retire-os da água com uma colher.
  • Em outra panela, aqueça o azeite e refogue os tomates, a cebola, o pimentão, o coentro, a cebolinha, o colorífero e o leite de coco.
  • Junte os pitus e cozinhe pór 10 minutos. Reserve 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento dos pitus.
  • Pirão:
    Em uma panela, coloque o caldo de pitu e aos poucos, despeje a farinha de mandioca, mexendo sempre por 10 minutos, até engrossar. Em uma tigela, coloque o pirão, arrume os pitus por cima e sirva.

Perguntas:




Comentários dos membros:

18/09/2011

Somente retire oleite de coco.

24/07/2011

Má receita!!!! bahhh. ke nojo!!!!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Espetadas (Espetinhos) de frango com pimento
Espetadas (Espetinhos) de frango com pimento
3 porções
1h10m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Pituzada
Pituzada
8 porções
35 min
Médio
4 / 5
Receita Receita baiana de moqueca de camarão com pirão
Receita baiana de moqueca de camarão com pirão
6 porções
1 hora
Médio
4.5 / 5
Receita Peixe ao leite de côco com pirão
Peixe ao leite de côco com pirão
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !6 cuidados a ter com o corpo no Carnaval6 cuidados a ter com o corpo no Carnaval

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que mais gosta de fazer durante a quarentena?
Voto