Petitchef

Bolo de mandioca e coco

Sobremesa
8 porções
15 min
60 min
Muito Fácil
Um pão ligeiramente brioché, muito fofos e com uma migalha que derrete ideal para os goûters ávidos.

Ingredientes

Número de doses: 8
1kg de mandioca

60g de manteiga

3 ovos batidos

1 xícara de leite de coco


1 colher de chá de sal

açucar a gosto

1/2 xícara de água fervente

Preparação

  • Descasque a mandioca crua e corte em pedaços pequenos. Passe pelo liquidificador. Dá aproximadamente 3 xícaras de mandioca ralada
  • Acrescente 1/2 xícara de água fervente. Passe por uma peneira.
  • Junte a manteiga, os ovos batidos e o leite de coco, o sal e o açucar a gosto.
  • Coloque numa forma untada e salpique com açucar e canela.
  • Asse em forno quente, pré aquecido de 60 minutos. Deixe esfriar um pouco e retire da forma.

Fotos

Bolo de Mandioca e Coco, foto 1Bolo de Mandioca e Coco, foto 2Bolo de Mandioca e Coco, foto 3


Comentários dos membros:

17/01/2013

Adorei

12/10/2012

Voces poderiam colocar como se prepara mas nao tem entao e pessimo orrivel mau etc

20/06/2012

Horrivel

04/12/2011

Muito ruim

26/08/2011

Ola meu nome é karinne e eu gostei muito desta receita me ajudou muito no trabalho de casa

23/07/2011

Faço esta receita há muitos anos. É incrivelmente gostoso e nutritivo! As proporções da receita no site estão perfeitas. O resultado é maravilhoso!!!

01/07/2011

Muuuuuito boa.


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