Pirão de mandioca

Prato Principal

5 porções

Muito Fácil

35 min

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Uma receita simples e muito boa!

Ingredientes

• ½ xícara de manteiga
• ½ xícara de azeite de dendê
• 6 dentes de alho espremidos
• ½ cebola ralada
• 1 colher de salsa picada
• 1 colher de coentro picado
• 1 garrafinha de leite de coco
• 700 gramas de mandioca cozida e espremida
• sal e pimenta á gosto

Preparação

• Em uma panela grande aqueça a manteiga e o azeite de dendê, doure o alho e a cebola, junte a salsa e o coentro, junte um copo de água, mexa, adicione a mandioca e o leite de coco, tempere com sal e pimenta, deixe no fogo por mais alguns minutos mexendo bastante, sirva acompanhado de peixes e arroz branco.

Carina Fagiani

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