Biscoitos de araruta

Ingredientes

• 3 ovos
• 500 g de farinha de araruta ou fécula de mandioca
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de coco natural
• 1 colher de sobremesa de sal amoníaco

Preparação

• Derreta a manteiga. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e que desgrude do recipiente.
• Modele os biscoitos de acordo com a preferência.
• Asse, em forno com temperatura média, até os biscoitos ficarem levemente dourados.

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