Petitchef

BOMBOCADO DE MANDIOCA

Lanche
10 porções
30 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar

1 colher(sopa) de margarina


1 xícara(chá) de coco ralado

1/2 xícara (chá) de leite

400 g de mandioca, descascada e ralada em ralo fino

Preparação

  • Em uma forma grande, distribua 16 formas de empada(7 cm de diâmetro) e forre com forminhas de papel e reserve.
  • Em uma tigela, coloque o açúcar, a margarina, os ovos e bata até obter um creme esbranquiçado. Junte o coco, o leite, a mandioca e misture bem.
    r.
  • Distribua a massa nas forminhas reservadas e leve ao forno pré aquecido por cerca de 50 minutos, ou até que a superfície fique dourada. Deixe esfria





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