Petitchef

Sequilho de coco (sem glúten e sem açúcar)

Sobremesa
14 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Delicioso biscoitinho que derrete na boca para a hora do café ou chá.

Ingredientes

Número de doses: 14
2 1/2 xíc. de amido de milho

2 colheres de sopa de fécula de mandioca

3/4 xíc. de coco ralado (desidratado sem açúcar)


1/2 xíc. de iogurte (natural)

100g de manteiga (em temperatura ambiente)

4 colheres de sopa de estévia culinária

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação

  • Eu uma tigela misture a manteiga, os ovos, a baunilha, o iogurte e a estévia;
  • Acrescente o amido de milho, a fécula, o bicarbonato e o coco ralado. Misture a massa vigorosamente com uma colher de pau ou com a mão até dar o ponto. A massa não deve ficar muito dura, somente o necessário para se fazer bolinhas com ela. Se for necessário acrescente mais amido de milho;
  • Faça bolinhas de 2cm de diâmetro e arrume em uma assadeira antiaderente ou comum untada e enfarinhada. Achate as bolinhas com a ajuda de um garfo;
  • Asse em forno médio (200°C) pré-aquecido por 15 minutos.

Perguntas:

Bom dia, Podia dizer-me o que estévia culinária? É a primeira vez que vejo este termo. Cumprimentos, Andrea

Resposta:

Bom dia Andrea! A estévia ou stevia é um adoçante natural, sem calorias, derivado de uma planta nativa da América Central e América do Sul. É uma alternativa natural aos adoçantes sintéticos. Eu não sei se ele já é vendido na Europa. Aqui no Brasil é muito comum. Você pode substituir a estévia por qualquer outro adoçante que sirva para forno e fogão. Mas prefira os naturais sempre. Espero ter ajudado!




Comentários dos membros:

06/07/2017

Adorei

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
07/02/2014

Ficam otimos

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Andrea_Afonso, 07/02/2014

Fiz com leite de coco ou invés de iogurte por causa da lactose ficou muito boa também,

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
06/04/2014

Muito bom, ja fiz

12/02/2014

Adorei me lembrei da roça

08/02/2014

Gostei mas pus por cima gema de ovo acucar e canela ficou de maravilha

07/02/2014

Muito bom

07/02/2014

Exelente

07/02/2014

Amei


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bowl cake banana coco - sem lactose e sem glúten
Bowl cake banana coco - sem lactose e sem glúten
1 porções
13 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo de Batata Doce com coco ralado
Bolo de Batata Doce com coco ralado
10 porções
1h15m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Sequilho com fécula de mandioca
Sequilho com fécula de mandioca
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Sequilhos
Sequilhos
15 porções
1h20m
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Sequilhos deliciosos
Sequilhos deliciosos
10 porções
50 min
Muito Fácil
4.9 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Deliciosas receitas de Bolos sem GlutenDeliciosas receitas de Bolos sem GlutenReceitas SEM GLÚTEN, para celíacosReceitas SEM GLÚTEN, para celíacosMenu sem glúten para as FestasMenu sem glúten para as Festas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Fez alguma dessas últimas receitas do Petitchef?
Voto