Sequilho de coco (sem glúten e sem açúcar)

Sequilho de Coco (sem glúten e sem açúcar)
Sobremesa
Muito Fácil
30 min

Delicioso biscoitinho que derrete na boca para a hora do café ou chá.

Ingredientes

14

Preparação

Preparação15 min
Cozedura15 min
  • Eu uma tigela misture a manteiga, os ovos, a baunilha, o iogurte e a estévia;
  • Acrescente o amido de milho, a fécula, o bicarbonato e o coco ralado. Misture a massa vigorosamente com uma colher de pau ou com a mão até dar o ponto. A massa não deve ficar muito dura, somente o necessário para se fazer bolinhas com ela. Se for necessário acrescente mais amido de milho;
  • Faça bolinhas de 2cm de diâmetro e arrume em uma assadeira antiaderente ou comum untada e enfarinhada. Achate as bolinhas com a ajuda de um garfo;
  • Asse em forno médio (200°C) pré-aquecido por 15 minutos.

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MelindaNaCozinhaMelindaNaCozinha

Perguntas

Bom dia, Podia dizer-me o que estévia culinária? É a primeira vez que vejo este termo. Cumprimentos, Andrea

Bom dia Andrea!
A estévia ou stevia é um adoçante natural, sem calorias, derivado de uma planta nativa da América Central e América do Sul. É uma alternativa natural aos adoçantes sintéticos. Eu não sei se ele já é vendido na Europa. Aqui no Brasil é muito comum. Você pode substituir a estévia por qualquer outro adoçante que sirva para forno e fogão. Mas prefira os naturais sempre.
Espero ter ajudado!

Título da receita

Comentários

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anonymous

Adorei

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anonymous

Ficam otimos

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Andrea_Afonso

Fiz com leite de coco ou invés de iogurte por causa da lactose ficou muito boa também,

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anonymous

Adorei me lembrei da roça

anonymous

Gostei mas pus por cima gema de ovo acucar e canela ficou de maravilha