Pão salgado de fubá (sem glúten)

Ingredientes

• 2 xíc. de chá de fubá
• 1 xíc. de chá de fécula de mandioca
• 1 xíc. de chá de amido de milho
• 1 pacote de fermento biológico (10g)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
• 1 xíc. de leite morno
• 2 ovos

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180oC.
• Misture todos os ingredientes com a mão até a massa ligar. Não é necessário sovar.
• Molde a massa em forma de um salame e a coloque em uma forma de bolo inglês untada com azeite e enfarinhada com amido de milho. Cubra com filme plástico e deixe crescer por uma hora.
• Asse por aproximadamente 50 minutos ou até que fique bem dourado.

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