Pão de mandioca africano - cassava bread

Ingredientes

• 1l de água
• 300 g de farinha de mandioca doce
• sal q.b. para dar gosto

Preparação

• Juntar a farinha com o sal e misturar com a água até obter uma massa homogénea.
• Colocar em cima de um tabuleiro de metal de ir ao forno, espalmar para ficar com o aspecto de tortilhas e deixar cozer em forno bem quente durante cerca de 15 minutos.
• Não esquecer de virar a meio da cozedura.
• Servir o pão ainda quente, acompanhado de queijo e verduras.

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