Petitchef

"pão de mandioca com gergelim"

Outro
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1/2 kg de mandioca cozida e espremida

2 xícaras de água do cozimento da mandioca

1 xícara de azeite ou óleo

2 colheres de sopa de açúcar


1 colher de sobremesa de sal

2 colheres de sopa de fermento para pão

1 kg de farinha de trigo

Preparação

  • No liquidificador, bata a mandioca, a água do cozimento, o óleo,
    o açúcar, os ovos, o sal e o fermento.
  • Transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo, aos
    poucos, sovando a massa até desgrudar das mãos.
  • Divida a massa em 2 partes, coloque em 2 formas para pão,
    retangulares, untadas e polvilhadas com farinha.
  • Cubra com papel filme ou um pano limpo e deixe crescer até dobrar de volume.
  • Pincele ovo e salpique gergelim.
  • Leve para assar em forno médio, 160 graus por 35 a 40 minutos.



Comentários dos membros:

13/01/2014

Deliciaaaaaaaaaaaaa


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