"Pão de mandioca com gergelim"

Name: "pão de mandioca com gergelim"
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 kg de mandioca cozida e espremida; 2 xícaras de água do cozimento da mandioca; 1 xícara de azeite ou óleo; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 ovos; 1 colher de sobremesa de sal; 2 colheres de sopa de fermento para pão; 1 kg de farinha de trigo

Outro

8 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1/2 kg de mandioca cozida e espremida
2 xícaras de água do cozimento da mandioca
1 xícara de azeite ou óleo
2 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
1 colher de sobremesa de sal
2 colheres de sopa de fermento para pão
1 kg de farinha de trigo

Preparação

No liquidificador, bata a mandioca, a água do cozimento, o óleo,
o açúcar, os ovos, o sal e o fermento.
Transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo, aos
poucos, sovando a massa até desgrudar das mãos.
Divida a massa em 2 partes, coloque em 2 formas para pão,
retangulares, untadas e polvilhadas com farinha.
Cubra com papel filme ou um pano limpo e deixe crescer até dobrar de volume.
Pincele ovo e salpique gergelim.
Leve para assar em forno médio, 160 graus por 35 a 40 minutos.

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