Escaldado de farinha de mandioca

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho esmagado em 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (sopa) de urucum ou colorífico
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 folha de louro
• 4 ovos
• Farinha de mandioca
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Pimenta a gosto