Aqueça a gordura e doure o sal com alho.Acrescente o urucun, mitsure e adicione a a'gua e a folha de louro.Ao ferver, acerte o tempero, quebre os ovos e coloque-os com cuidado na panela.
Quando os ovos começarem a cozinhar, rasgue-os levemente com uma colher e acrescente farinha aos poucos, em forma de chuvisco.Não coloque muita farinha e vá mexendo para evitar caroços.
Deixe cozinhar até atingir a consistência cremosa de um pirão.Se estiver mole, coloque mais farinha aos poucos, mexendo sempre.Sirva quente com salsinha, cebolinha e pimenta a gosto.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Economize muito fazendo farinha de arroz em casa!
Por que a Tapioca é a Bola da Vez?
Receitas incríveis com farinha de amêndoas!
