Mandioca assada
Não fica nada a dever na preparação da mandioca frita.
Ingredientes
6
Custo estimado: 2.01Euros€ (0.34€/porção)
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura45 min
- Descasque e lave bem as mandiocas
Cozinhe as mandiocas em pedaços ate ficarem molinhas.
Depois de cozida escorra espere esfriar, abra os pedaços tirando a fibra do meio corte em formato de palito
e coloque em um refratário ou assadeira, os pedaços lado a lado.
Regue com um pouco do azeite de oliva e leve para assar.
Coloca-se o restante do azeite em uma frigideira e junte o alho e leve ao fogo para dourar. - Quando a mandioca estiver bem douradinha, esparrame esse alho frito por cima e deixe mais uns 2 minutos no forno.
Sirva quente. - Dicas: Fica muito bom se você depois de retirar do forno em seguida, passar os pedaços no queijo parmesão ralado.
Não congele.
Obs: O tempo de cozimento depende do tipo da mandioca.
213 calorias por porção. - Comentem e compartilhem com os amigos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 335Kcal
- Glícidos: 1.8g
- Gord total: 36g
- Gord.sat.: 5g
- Proteínas: 0.7g
- Fibras: 0.4g
- Açúcar: 0.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (45g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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gislene_d2015,
26/10/2017
Esta receita é pratica e muito simples de preparar excelente
Eu cozinhei esta receita
24/04/2015
Adoro pq não contem gluten mas tem que tomar cuidado pq eh calorico
04/02/2015
Muito bom acompanhamento! Servir com legumes verdes escaldados (brócolos, couve lombarda, couve coração, alho francês, aipo, etc)