Assado de abóbora com quinoa(glúten free)

Name: Assado de abóbora com quinoa(glúten free)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 abóbora paulistinha cozida; 100 g de quinoa em grãos cozida; 100 g de trigo para quibe; 1/2 cebola e 2 dentes de alho triturados no processador; 1/2 xícara de farinha de mandioca; 3 colheres sopa de azeite; sal a gosto; 1/2 xícara de salsinha; queijo ralado para polvilhar

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

1 abóbora paulistinha cozida
100 g de quinoa em grãos cozida
100 g de trigo para quibe
1/2 cebola e 2 dentes de alho triturados no processador
1/2 xícara de farinha de mandioca
3 colheres sopa de azeite
sal a gosto
1/2 xícara de salsinha
queijo ralado para polvilhar

Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

Numa tigela coloque a abóbora e o trigo,amasse com um espremedor de batatas,adicione os outros ingredientes, misture bem com as mãos.
Coloque em uma assadeira levemente untada,polvilhe o parmesão e leve ao forno pré aquecido 180 graus até dourar.