Abóbora assada com grão de bico, feta e alecrim
Abóbora assada no forno é um acompanhamento ideal para carnes, peixes ou simplesmente como prato único (leve para seu jantar). A feta usada nesta receita veio para dar o contraste entre o doce (da abóbora) e o salgado (do queijo). O lado crocante vem graças aos grãos de bico torrados junto com as sementes da abóbora. Tudo é reaproveitado. Este prato é uma prova que é possível fazer algo bonito e apetitoso. Então vamos a receita:
Ingredientes
6
Custo estimado: 6.83Euros€ (1.14€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
Corte a abóbora ao meio e retire as fibras e as sementes. Lave as sementes e misture-as com 1 col. de sopa de azeite. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 190°C. Corte agora a abóbora em lâminas (nem fina, nem grossa)
Misture a abóbora com 3 col. sopa de azeite e coloque-a na forma (já coberta com papel vegetal/manteiga).
Os grãos de bico também deverão ser misturados com 1 col. sopa de azeite. Distribua-os na forma. Junte as sementes e os ramos de alecrim.
Leve ao forno por 30 a 35 minutos a 180ºC
Quando sair do forno, coloque a feta (em farelos) e alguns pinhões.
Dicas e Conselhos
Sementes de abóbora: também podem ser cozidas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 276Kcal
- Glícidos: 6.9g
- Gord total: 22.9g
- Gord.sat.: 6.6g
- Proteínas: 8.2g
- Fibras: 4.1g
- Açúcar: 2g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (168g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Obrigada pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço virtual.