Enrolado de perú com chourição e queijo e forno

Name: Enrolado de perú com chourição e queijo e forno
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 bifes de perú; 6 rodelas de chourição; 4 fatias de queijo mozarela; 1/2 knorr de galinha; 1/2 copo de vinho branco; flor de sal; 1/2 cebola ao cubos; mostarda em grão; 1 dente de alho picado; alho em pó; pimento vermelho a gosto

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

55 min

Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Num pirex coloque os bifes de perú, tempere com alho em pó, adicione o chourição e o queijo, enrole e prenda com palitos de madeira.
Em seguida tempere com o alho picado, a cebola em cubos, o pimento vermelho, a flor de sal, o knorr, o vinho branco e envolva os rolinhos com a mostarda em grão.
Leve ao forno já pré aquecido a 220º na ventoinha, aproximadamente 40 minutos ou até começar o queijo a derreter e ficar lourinho.
Após estar cozinhado a gosto, retire do forno e sirva quente.