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Roti de perú assado
Ingredientes
Número de doses: 6
1 roti de peru com 1 kg
2 copos de vinho branco
Preparação
- Barre o Roti com azeite e leve a assar ao forno por uns 30 minutos.
- Após estes 30 minutos, junte o vinho branco e deixe no forno mais uns 40 minutos até estar totalmente assado.
- Corte em fatias e sirva com acompanhamento a gosto.
- Para salada de tomate:
Lave e corto os tomates em rodelas grossas e tempero com sal grosso uns 10 minutos antes. - Depois coloco cebola picada e salsa de frasco. Tempero com um fio de azeite e de vinagre.
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