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Roti de peru assado

Roti de peru assado

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 30 m

Ingredientes

6

1 roti de peru com 1 kg
azeite
2 copos de vinho branco

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 h 10 m

Barre o Roti com azeite e leve a assar ao forno por uns 30 minutos.
Após estes 30 minutos, junte o vinho branco e deixe no forno mais uns 40 minutos até estar totalmente assado.
Corte em fatias e sirva com acompanhamento a gosto.
Para salada de tomate:
Lave e corto os tomates em rodelas grossas e tempero com sal grosso uns 10 minutos antes.
Depois coloco cebola picada e salsa de frasco. Tempero com um fio de azeite e de vinagre.

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