Petitchef

Anho assado no forno

Prato Principal
4 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Coloque o anho em água temperada de sal, juntamente com a pimenta, o louro, os alhos, vinho e os limões, cortados em rodelas.Reserve de um dia para o outro.
  • Numa caçarola deite o óleo, a pimenta,o cravinho e um pouquinho de colorau e, reserve.
  • Forre o fundo de um tabuleiro com cebola cortada em rodelas e, por cima, disponha o anho, aí deite por cima o molho anterior.Leve ao forno a 220º.
  • Quando o anho estiver quase pronto, junte batatinhas cozidas e passadas pela certá.É só para dar o gostinho do assado. Sirva com arroz e uma boa salada.Nada melhor que os sabores da comidinha da nossa mãe.


Fotos

Anho assado no forno, foto 1
Anho assado no forno, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

22/12/2019

Os ingredientes não estão todos mencionados na receita (o vinho branco quando se coloca), para quem segue a receita fica perdido.

Resposta Petitchef:

Olá. A autora da receita não mencionou na preparação, mas fizemos a correção. O vinho serve para deixar a carne mais macia, por isso, coloque na primeira etapa. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

18/03/2014

E bom

22/12/2013

Simplesmente excelente

21/12/2013

Muito bom este anho assado

08/04/2012

Ters mal

20/12/2011

Vou esperementar depos digo


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