" chicharros assados no forno com tomate "

Ingredientes

• dois Chicharros 1,15okg
• 2 cebolas
• 2 alhos picados
• azeite
• pimenta preta
• 2 folhas de louro
• 1 lata das pequenas de tomate,
• vinho branco
• salsa .

Preparação

• Num tabuleiro de barro, pus 2 cebolas cortadas em rodelas finas, 2 alhos picados, adicionar o peixe já cortado e temperado com sal.
• Regar com um fio de azeite, pimenta preta (moída na altura), 2 folhas de louro, 1 lata das pequenas de tomate, vinho branco e
  salsa .
• Levar ao forno.
• Acompanhar com "Batatas Aromáticas em Papelote".

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