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Red fish assado no forno
RED FISH ASSADO NO FORNO
Preparação
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Aqueça o forno a 200ºc. Arranje o peixe, tempere-o com sal, pimenta e sumo de limão.Coloque-o num tabuleiro de ir ao forno.
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Descasque as cebolas e corte-as em gomos, bem como os tomates.
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Descasque os alhos e pique-os finamente e coloque em volta do peixe.
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Coloque também as batatinhas previamente descascadas e com um golpe a meio.
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Regue tudo com o vinho branco e o azeite. Coloque mais um pouco de sal.
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Leve a assar a meio do forno durante 35 minutos.
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Retire e sirva.
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