Entrecosto assado no forno

Ingredientes

• 1 peça de entrecosto com cerca de 1,200 kg
• sal
• azeite
• 1 colher de sopa de massa de pimentão
• 1 colher de sopa de massa de alho
• 1 copo de vinho branco
• 1 copo de água
• batatinhas para assar

Preparação

• Misture numa tigela a massa de pimentão com a massa de alho, o azeite , o sal, o vinho branco e a água.
• Coloque o entrecosto num tabuleiro e regue a carne com o molho.
• Descasque as batatinhas e golpeie-as ao meio . Coloque-as também no tabuleiro.
• Leve a assar ao forno, a cerca de 250º durante cerca de 1 hora ou até a carne estar alourada e cozinhada.
• Servi com papaia e manga cortada aos cubos e salada de mistura de alfaces com variedades de fruta .

Perguntas

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