Petitchef

Entrecosto assado no forno

Prato Principal
5 porções
20 min
1 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 peça de entrecosto com cerca de 1,200 kg

sal


1 colher de sopa de massa de pimentão

1 colher de sopa de massa de alho

1 copo de vinho branco

1 copo de água

batatinhas para assar

Preparação

  • Misture numa tigela a massa de pimentão com a massa de alho, o azeite , o sal, o vinho branco e a água.
  • Coloque o entrecosto num tabuleiro e regue a carne com o molho.
  • Descasque as batatinhas e golpeie-as ao meio . Coloque-as também no tabuleiro.
  • Leve a assar ao forno, a cerca de 250º durante cerca de 1 hora ou até a carne estar alourada e cozinhada.
  • Servi com papaia e manga cortada aos cubos e salada de mistura de alfaces com variedades de fruta .

Fotos

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