Entrecosto assado no forno

Name: Entrecosto assado no forno
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 peça de entrecosto com cerca de 1,200 kg; sal; azeite; 1 colher de sopa de massa de pimentão; 1 colher de sopa de massa de alho; 1 copo de vinho branco; 1 copo de água; batatinhas para assar

Prato Principal

5 porções

20 min

1 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 peça de entrecosto com cerca de 1,200 kg
sal
azeite
1 colher de sopa de massa de pimentão
1 colher de sopa de massa de alho
1 copo de vinho branco
1 copo de água
batatinhas para assar

Preparação

Misture numa tigela a massa de pimentão com a massa de alho, o azeite , o sal, o vinho branco e a água.
Coloque o entrecosto num tabuleiro e regue a carne com o molho.
Descasque as batatinhas e golpeie-as ao meio . Coloque-as também no tabuleiro.
Leve a assar ao forno, a cerca de 250º durante cerca de 1 hora ou até a carne estar alourada e cozinhada.
Servi com papaia e manga cortada aos cubos e salada de mistura de alfaces com variedades de fruta .

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