Entrecosto no Forno

Preparação

• Começar por temperar o entrecosto com a massa de alho, de seguida untar a massa de pimentão.
• Dispor num tabuleiro, regar com vinho branco e juntar a manteiga, levar a cozinhar no forno a 220ºC a meio do forno.
• Quando o entrecosto obtiver uma cor dourada, retirar e servir com arroz branco acompanhado de legumes salteados.