Petitchef

Entrecosto no forno com marmelos

Prato Principal
4 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
750 g de entrecosto com osso

1 marmelo grande

1 cebola grande

1 haste de alecrim fresco

4 dentes de alho

3 colheres de sopa de mel

sal

pimenta

azeite q.b.

vinho branco q.b.

Preparação

  • Num copo alto, coloque os alhos descascados com um pouco de sal grosso e bata com a varinha mágica.
  • Junte as agulhas do alecrim separadas do ramo principal, um pouco de pimenta, azeite q.b. e o mel morno.
  • Misture bem e com o molho barre o entrecosto.
  • Numa travessa de ir ao forno disponha a carne e à volta os marmelos com casca cortados aos bocados e as cebolas em quartos.
  • Regue com vinho branco.
  • Leve a forno pré-aquecido a 200º por 40/45 minutos.

Fotos

Entrecosto no forno com marmelos, foto 1Entrecosto no forno com marmelos, foto 2Entrecosto no forno com marmelos, foto 3




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